Пълнени картофи с кайма, зеленчуци и кашкавал

Често нямаме много време за приготвяне на вечерята, а понякога на вратата се позвънява и насреща ни - нечакани гости. В такива моменти невинаги има какво да сложим на масата. 

Следващата рецепта е точно за случаите, в които времето ни притиска, а и в хладилника не изобилства от продукти - пълнени картофи с кайма и зеленчуци.

Изпечете няколко цели картофа във фолио, след което разрежете на две части и издълбайте вътрешността им. Получените "купички" напълнете със смес по ваш избор или с това, с което разполагате у дома си. Дадената рецепта е с плънка от запържена кайма (или колбас) с лук и зеленчуци, към която се прибавя настърган кашкавал и заквасена сметана (може майонеза).
Разбира се, експериментите са задължителни, затова дайте воля на въображението си и пригответе най-вкусното ястие, с което да зарадвате близки и приятели.
Да ви е вкусно!