Познавате ли родопската кухня?

Няма българин, който да не е опитвал родопска гозба. Дори и никога да не е бил в Родопите, неговите баба или майка най-малко веднъж са приготвяли родопско ястие.

Магията на планината Родопи не е само в нейните вълшебна природа и нестихваща енергия, в древните митове и легенди, тя се крие и в традиционните й ястия. Родопчанката приготвя храната за своето семейство предимно чрез печене, варене и задушаване, затова нейните гозби са и изключително здравословни.

Познавате ли автентичната родопска кухня - с дълбочината и многообразието на нейните вкусове и палитри? Този тест ще ви помогне да разберете това. Разбира се, трябва да имате предвид, че всяко населено място в Родопите си има собствена интерпретация на рецептите. 

 Над теста работи: Ани Иванова

 Източник на илюстрацията: www.supichka.com